台中美食西區向上路巷內的「 Lokah Su藝文餐廳」

台中美食西區向上路巷內的「 Lokah Su藝文餐廳」


台中美食🐗

位於台中西區藝文廊道向上路巷內的

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「 Lokah Su藝文餐廳」Lokah Su 是原住民語(賽考利克泰雅)

漢譯"您好"的意思,不明顯的招牌白色牆面

簡約擺設簡單卻有溫度

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店主人原為國家土壤研究員所以特別堅持使用台灣原鄉

當令無毒並對環境無害的食材及香料

結合了原住民風味的烹調方式呈現給大家

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分享原住民藝術家創作、音樂及藝文活動

一樓座位數不多,採預約制一天只接15組客人

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舒適乾淨的用餐空間,老闆幽默風趣博學多聞

不時與顧客分享與解說他的理念及烹調手法

今天的套餐前菜麵包是馬告竹子麵包

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(加熱過的竹子讓奶油迅速融化在麵包上

再沾下方的自製果醬另有一番風味)

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湯品是老菜脯鳳梨山土雞腿湯

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(金門20年老菜脯跟屏東特級金鑽鳳梨

搭配復興鄉自家養的放山土雞

完全不加調味料的鮮美土雞腿湯)

前菜二選一

1.美國生蠔搭配自家手工製作的有機金吉醬調制白酒、馬告醬

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2.有點像披薩的蔬菜紅酒醋花枝餅

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主菜有多種選擇

1.(月桃葉烤刺蔥馬告迷迭香鱒魚與煎烙明蝦佐青醬)

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每日採集野生月桃葉包裹當日現殺谷關鱒魚

搭配刺蔥、馬告,迷迭香下去烘烤風味迷人

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2.(洛神花牛戰斧)

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自家手作的有機洛神花蜜餞

搭配蜂蜜金門高粱及多種天然香料醃製燒烤

這道菜份量大燒烤的功夫又好要給主廚拍拍手的啦~


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3.爐烤原味牛小排佐優格紅酒醬

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餐後還附上現打果汁及手作甜點

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上圖為主廚精心為小朋友準備的兒裡餐

名稱是跌倒的小熊薑餅人佐蔬菜水果

及燒烤雞翅、東港花枝旗魚餅,小朋友吃的很開心

冰淇淋來不及拍就吃光了Orz....

每套餐點約$1500,店主人非常熱情款待

每道菜都份量十足~有機會ㄧ定要來品嚐這麼有愛

用心的料理,記得要先訂位喔!

🐗Lokah su 藝文餐廳

🏠台中市西區向上路一段79巷66弄18號

☎️0980036977、0910652176

🈺️每週一、二例休 

週三~週日 晚上六點~九點

週六、週日中午不定期舉辦音樂、藝術展覽、分享會

訂位方式:只接受 FB私訊 或 LineID:mtp424訂位

---由於下午17:00~22:00在出餐,故無法接聽電話

麻煩請以FB私訊聯絡!營業時間中回覆可能會遲些,敬請見諒!

---用餐時間約為三小時,如有趕時間的客人,請勿倉促訂餐!


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